Dinh dưỡng cho ngày cưới

Vấn đề ăn uống của cô dâu chú rể thường không được quan tâm nhiều trong ngày cưới. Sau một ngày nhịn đói, tiếp khách, cả hai đều mệt và đói lả, có cô gầy yếu không chịu nổi phải ngất xỉu. Chuẩn bị dinh dưỡng trước và trong ngày cưới là một vấn đề hết sức quan trọng trong kế hoạch của bạn đấy.

“Chuẩn bị thể lực bằng tích trữ năng lượng”

Chương trình này nên được quan tâm từ 6-12 tháng trước. Tùy vào thể trạng hiện tại của bạn mà chương trình được lên “dài hơi” hay không. Nếu bạn có cân nặng chuẩn, cân đối, không mắc bệnh tật gì thì công việc có vẻ đơn giản. Nếu bạn hơi thừa cân hay béo phì thì đây là một dịp rất tốt để bạn giảm cân vì phải lo lắng nhiều và làm việc nhiều hơn bình thường, cộng thêm một động lực mạnh mẽ mong được đẹp hơn trong ngày cưới sẽ giúp bạn tăng thêm nghị lực tiết chế ăn uống. Khó khăn nhất là nếu bạn quá gầy ốm hay đang mắc một bệnh lý dinh dưỡng mãn tính nào đó như: thiếu máu, thiếu vi chất dinh dưỡng,… thì cần phải nhanh chóng “nâng thể lực” và trị dứt điểm các bệnh lý nói trên.

- Thế nào là tình trạng dinh dưỡng tốt?

Bạn hãy tính chỉ số khối cơ thể bạn (Body Mass Index) theo công thức sau: BMI = Cân nặng (Kg) / [Chiều cao (m)] ²

BMI = 18,5-22,9: Bạn có thể trạng cân đối, ít nguy cơ sức khỏe nhất.

BMI < 18,5: Bạn bị suy dinh dưỡng rồi.

BMI > 23-30: Bạn đã bị thừa cân.

BMI > 30: Chứng béo phì làm bạn có nhiều nguy cơ sức khỏe khác.

- Bạn có bị thiếu máu không?

Bạn hãy tự kiểm tra bằng cách vạch mi mắt dưới của bạn, hay xòe tay nhìn lòng bàn tay có màu hồng đỏ sậm thì tốt, còn nếu có màu hồng nhạt hay trắng nhạt thì xem chừng đã bị thiếu máu. Bạn nên đi khám bệnh để được chẩn đoán và điều trị dứt điểm. Bạn nên ăn các thực phẩm giàu chất sắt, bổ máu như: thịt bò, gan, huyết, trứng, rau dền… Ăn chung thịt, cá với các loại rau quả có vitamin C sẽ giúp tăng hấp thu chất sắt.

- Bạn có thể tăng cường dinh dưỡng bằng nhiều cách:

• Ăn nhiều món trong một bữa để ăn được nhiều hơn mà không ngán. Ví dụ: sau khi ăn 1-2 chén cơm rồi dùng thêm 1 bánh mì ngọt, 1 hũ yaourt, hay 10 trái nhãn một lúc.
• Bạn nên ăn nhiều bữa hơn. Ngoài 3 bữa chính, bạn có thêm 2-3 bữa phụ với ly sữa, chén chè, đậu hũ nước đường, phô-mai, trái chuối,… và nên ăn bữa phụ trước khi đi ngủ.
• Ăn nhiều các chất bột, đường, ngọt và chất béo (thức ăn chiên, xào, quay,…) cũng giúp bạn mau lên cân.
• Sau khi vận động cơ thể hay thể dục, thể thao, bạn nhớ nạp năng lượng ngay bằng ly nước ngọt và ổ bánh mì paté chẳng hạn.
• Nhớ xổ giun định kỳ mỗi 6 tháng để tránh “nuôi thêm miệng ăn” trong bụng.

Có thể bạn chưa biết

Cho dù có bận rộn cỡ nào cũng không nên bỏ bữa. Dinh dưỡng đủ và hợp lý lúc này sẽ giúp bạn đủ sức đi đứng và chịu được cơn đói trong suốt 1-2 ngày cưới.

Trong ngày cưới…

Đây là khoảng thời gian 1 tuần trước ngày cưới. Lúc này thì dù bạn có dư cân cũng không nên nhịn ăn nữa. Bạn có thể để sẵn trong giỏ xách những thực phẩm ăn liền nhanh, gọn như: hộp phô-mai, bánh ngọt các loại, sữa tươi… Nhớ ăn nhiều rau quả để chống táo bón, tránh mụn. Các loại vitamin trong rau quả cũng sẽ giúp cho làn da bạn tươi sáng và mịn màng hơn.

Buổi sáng hôm cưới, bạn gái nhớ ăn một chút gì đó trước khi đi trang điểm và làm đầu nhé, vì thời gian dành cho việc này cũng khá lâu, có khi kéo dài khoảng 2-3 giờ. Nếu có cơm nóng là tốt nhất, còn không có thì 1 tô phở, hủ tíu, mì gói và trái chuối cũng được. Từ khi làm mặt cho đến lúc rước dâu, bạn chỉ có thể uống nước bằng ống hút, vậy hãy chuẩn bị sẵn mấy hộp sữa tươi hay nước trái cây để trong tủ lạnh, khi cần có thể vừa nạp nước, vừa thêm năng lượng cùng một lúc.

Sau khi rước dâu và hai họ đã về hết, hai người phải tranh thủ ăn uống một bữa no nê và giàu dinh dưỡng để dự trữ thêm năng lượng cho bữa tối sẽ rất trễ. Trong thời gian đón khách và đi bàn, nguồn năng lượng dễ kiếm và nhanh gọn nhất là ly nước ngọt, thanh chocolate, phô-mai hay sữa tươi,… sẽ giúp bạn đủ khỏe khoắn để tiếp tục đi đứng và nở nụ cười như hoa trên môi.

Hãy chú ý dấu hiệu hạ đường huyết vì quá đói, có thể làm bạn ngất xỉu tại chỗ: hoa mắt, cảm giác rất mệt, toát mồ hôi, chân tay run, bụng cồn cào… Lúc này, bạn cần nhanh chóng báo cho người thân đứng gần đó nhất cung cấp cho bạn ngay một ly nước đường ấm “cấp cứu”. Sau đó, bạn vẫn phải tiếp tục nạp năng lượng thêm bằng thức ăn giàu bột đường như: bánh ngọt, mì, nui,… để duy trì đường huyết.

Các chuyên gia về y tế và dinh dưỡng cũng khuyên những người sắp làm cha làm mẹ, làm chủ một gia đình trong xã hội cần có đầy đủ sức khỏe để gánh vác trên vai những trọng trách mới. Cơ thể của bạn là “ngôi nhà đầu tiên” của bé. Sự lành lặn và khỏe mạnh về thể chất cũng như trí tuệ của bé đã được qui định ngay từ những ngày tháng đầu tiên này, thì “ngôi nhà” đó cũng cần được “tu sửa” hoàn chỉnh trước khi đón bé vào đời. Vì bản thân bạn, vì cuộc sống lâu dài của con cái bạn, vì gia đình và xã hội bạn đang chung sống, hãy chuẩn bị cho mình một sức khỏe tốt nhất không chỉ cho ngày cưới.

BS. Đào Thị Yến Thủy